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超市發開設mini店 塑造餐超跨界合作新樣板

新聞來源:    發布日期:20-06-03 14:14:47    點擊次數:    新聞作者:


    5月27日,北京華天餐飲集團所屬老字號二友居首家超市mini店正式開業,落戶超市發永定路店。二友居在店內以售賣熱食鮮食為主,分四個大類:肉餅、包子、小菜、熟食,共計28個單品。小菜、熟食為成品配送至門店,肉餅、包子為現場加工,搭配部分粥品,一經推出,深受顧客的歡迎。

    自四月下旬開始,超市發已陸續將知名餐企的名廚和鎮店之菜引進門店,其中包括:眉州東坡的四十多款菜品,花家怡園烤鴨,北京宴熏雞、小龍蝦、毛血旺、精致小菜系列等六十多個商品。五一期間,特推出“名廚鎮店菜進超市發”活動,邀請餐飲企業的主廚到超市門店現場制作、售賣招牌菜,開啟“超市+餐飲”的新嘗試。
    之前受疫情的影響,餐飲行業經營受到了重創,因外出的減少,消費者對生鮮、預制品、半成品菜品的需求卻迅速增加,基于這些因素,超市發積極與各餐飲企業開展異業合作,為顧客引進優質、便捷餐廚商品的同時與餐飲企業共謀發展。
    多年來,超市發一直將企業的社會責任放在經營首位,在疫情時期為企業紓困提供幫助,有效促進疫情期間的市民生活服務保障。今后超市發將不斷探索與各個行業對接,形成跨界合作、優勢互補、攜手共贏。


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